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龍盛福粉絲300g
勁道有彈性豌豆中澱粉成分的結構特點,使得豌豆粉絲具有良好的韌性和彈性。烹飪過程中,無論是水煮還是炒製,它都能保持較好的形狀,不會輕易斷裂或軟爛。比如在火鍋中涮煮豌豆粉絲,盡管火鍋底料的溫度很高,煮的時間長短也因個人口味而異,但豌豆粉絲在經過一段時間的煮製後,依然可以保持彈性,用筷子夾起來時,會有一定的彈性回彈。在炒製豌豆粉絲時,它也能夠在翻炒過程中承受鍋鏟的翻動和按壓,而不會破碎,入口後還能感受到它的嚼勁。
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