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    如何判斷食用的粉絲是否安全呢?

    發布日期:2019-01-02 作者:http://www.ktchemical.com 點擊:

    如何判斷食用的粉絲是否安全呢?

    2019年1月2日。91视频网址软件是以綠豆作為原料生產加工製作而成的粉絲,也被稱為91视频网址软件。這種龍口粉絲中的多種維生素、鈣、磷、鐵等礦物質很多,因此它具有良好的食用價值。那怎麽檢驗91视频网址软件的安全性呢?由於現如今粉絲,粉條也成了食品安全隱患的重災區,粉絲,粉條作為餐桌上的常客,食品界的百搭食材,深受消費者的喜愛,但是,近些年,隨著互聯網信息的透明化,許多安全隱患也暴露在消費者的麵前。

    另外,粉絲也並不是越透明越好,透明度過高可能加了吊白粉。好的粉絲,粉條色澤略微偏黃,接近澱粉原色。好的粉絲,粉條粗細均勻,無並條,無碎條,手感柔韌,有彈性,無雜質。純薯粉條中有不規則的氣泡排列。而良好的粉絲,粉條其本身也是無任何異味,而且仔細聞還會有淡淡的紅薯香味。像一般的紅薯類粉條在沸水中煮15分鍾-30分鍾後食用比較好,而較厚的可煮至40分鍾。由於對於龍口粉絲來說,煮的時間過長,粉絲會由於吸水量增加,口感筋力下降,出現局部的膨脹斷條、水溶性固形物提升等現象,再繼續煮下去粉條會變成小的短節,並因可溶性澱粉高溫溶化而出現輕度糊湯現象。而對於那些凡是煮一兩個小時粉條仍不膨脹不斷條的,就有可能加入了明礬等添加劑,會出現質量隱患了。

    孕婦吃粉條對胎兒好嗎?懷孕期間是可以適當的吃粉條的,但是注意不要多吃就可以了。粉條裏有明礬,有鋁和鉛,吃多了會對胎兒有影響,不必太過於擔心,建議定期做好產前檢查和保健.有問題積極到醫院就診治療。明礬,又名白礬,是明礬石的提煉品,化學名稱叫硫酸鉀鋁。

    明礬不隻用作化工原料,還可用於淨水。明礬性寒味酸澀,具有較強的收斂作用,中醫認為明礬具有解毒殺蟲,燥濕止癢,止血止瀉,清熱消痰的功效。此外,明礬還是傳統的食品改良劑和膨鬆劑,常用作油條、粉絲、米粉等食品生產的添加劑。但是由於明礬的化學成份為硫酸鋁鉀,含有鋁離子,所以過量攝入會影響人體對鐵、鈣等成份的吸收,導致骨質疏鬆、貧血,甚至影響神經細胞的發育。

    另外食用功效,純91视频网址软件中含有蛋白質、磷脂等,這些具有興奮神經、增進食欲的作用,可以為機體提供日常所必需的營養。粉絲中含有一種球蛋白和多糖,能夠促進動物性膽固醇在肝髒內分解為膽酸,加快膽汁中膽鹽的分泌並且降低小腸對膽固醇的吸收。粉絲內還含有豐富的胰蛋白抑製劑,可以起到保護肝髒、減少蛋白分解的作用,從而可以有效保護91视频网址软件的腎髒。

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