龍口特產粉絲廠家傳授您豬肉燉粉條的簡易做法，記得收藏呦！五花肉500g，粉條150g，蔥1根，薑3片，花椒少許，八角1個，桂皮1根，料酒1勺，生抽2勺，老抽1勺，冰糖10g。做法，五花肉切大塊，取一鍋，放入水，水沸後放入五花肉，水再次沸騰時撇去浮沫，撈出五花肉，用溫水衝洗幹淨，另取一鍋，放入油，油熱後放入蔥、薑、花椒、八角和桂皮，再放入五花肉翻炒均勻，加入料酒、老抽、生抽和冰糖翻炒至上色，加入適量溫水沒過五花肉，大火煮開，小火慢燉一個小時，粉條洗淨放入鍋中，蓋上鍋蓋大火煮開，轉小火繼續煮15-20分鍾至粉條軟爛。

豬肉燉粉條的做法，五花肉切成塊，肉入涼水燒開去除血沫，衝洗幹淨待用。鍋內熱油，爆香蔥、薑、蒜、幹辣椒，煸炒五花肉直至肉出油，調入老抽上色和料酒。鍋內加水沒過五花肉，加入花椒、八角、桂皮大火燒開，轉小火燉1個小時。再加入粉條燉30分鍾，起鍋前加鹽即可。

豬肉燉粉條原料：五花肉、粉條。調料：蔥、薑、花椒、八角、鹽、油。做法，五花肉切大塊；蔥、薑切片，花椒、八角備用。鍋中水沸後，放入五花肉，水再開時撇去浮沫，撈出五花肉，用溫水衝洗淨血汙。鍋中油熱後，放入蔥、薑、花椒、八角爆鍋，放入五花肉翻炒均勻。放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色；加入適量溫水沒過五花肉，比做紅燒肉的水稍多一些即可，大火煮開，小火煮一個小時。

粉絲洗淨，不必泡軟，以便粉條放入鍋中可以更多吸收湯汁的味道；將粉條放入鍋中，蓋上鍋蓋，大火煮開，小火繼續煮十五至二十分鍾至粉條軟爛即可。豬肉燉粉條的做法步驟,豬肘子一個，要前肘，因為前肘瘦肉多.肘子涼水入鍋，放蔥 薑 煮開 焯水斷生就可以。

粉條，要寬的，涼水泡軟。焯好水的肘子，去掉骨棒。切塊，大小自己掌握。準備小料：蔥薑大料還有浸泡好的粉條。熱油放肘子肉小火煸炒，放入小料糖生抽料酒炒製肉變色即可。再倒入溫水大火燒開放鹽轉小火燉二十分鍾。最後放入浸泡好的粉條繼續燉片刻即可。